「最近、なんだか体が重い。外食のあと、決まって肌も荒れるし…」
そう呟いたのは、34歳の会社員・亜希（あき）。仕事に家事に忙しい日々の中、夕飯はついコンビニや外食チェーンに頼ってしまう。だけど、年齢とともに「なんか合わない」という違和感が増えてきた。
そんなある日、薬膳講座で知り合った栞（しおり）先生がふと漏らした。
「実はね、外食でも“薬膳的に安全なチェーン店”ってあるのよ」
「くら寿司って、無添加なの？」
意外に思った亜希。だが、栞先生は静かに頷いた。
「くら寿司は、化学調味料・人工甘味料・合成着色料・保存料という“四大添加物”を全メニューから完全排除してるの」
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