「今年の冬こそ、風邪を引かない自分になりたい。」
看護師の沙織は、職場でいつも誰よりも先に体調を崩してしまう自分に悩んでいた。どれだけ睡眠を取っても、栄養ドリンクを飲んでも、風邪や肌荒れが毎年やってくる。
そんな時、たまたま出会ったのが、薬膳料理に詳しい祖母・文江だった。
「腸を綺麗にすれば、免疫も肌も変わるよ。身体はすべて、腸から始まってる。」
そう言って祖母が差し出してくれたのは、シンプルでどこか懐かしい薬膳食材たちだった。
祖母がまず教えてくれたのは、朝食にぴったりな「オートミール」だった。
「噛めば噛むほど、満腹感が持続して、腸の掃除までしてくれる。
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