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体が冷える冬は胃腸をいたわろう!旬の大根を使った薬膳レシピ5選
2025/01/23 告発

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甘みが増して一段と美味しくなる冬の大根。大根には消化を助け、胃腸の調子を整える消化酵素アミラーゼが豊富に含まれています。また、体内の余分な熱を取り、肺を潤す作用もあるため、喉の痛みや咳などの改善も期待できる食材です。

今回は、大根を丸ごと1本買っても、美味しく使い切れるレシピをご紹介します。大根は体を冷やす食材なので、体を温める生姜やニラ、唐辛子と一緒にどうぞ。

胃腸に優しい♪「大根とブリのスープ ゆず風味」

消化を助ける大根、体を温めるにらと生姜を使った体が温まるスープ。

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