「また検査で引っかかっちゃってさ…“腎機能の低下”って言われたんだよね」
健康診断帰りの会社員・隆志（たかし）は、重いため息をついていた。年齢は55歳。若い頃と違って、お酒や塩分の影響が体に顕著に出るようになった。
むくみ、だるさ、頻尿。体からのサインを感じながらも、どう対処していいか分からず放置していた。
そんなある日、彼の同級生であり、漢方医でもある栞（しおり）から、こんな言葉をかけられた。
「腎臓はね、“食べ物”で老けるし、“食べ物”で若返るのよ。今日から6つ、食べ物を変えるだけで体は生まれ変わるわよ」
半信半疑ながらも、隆志は“腎臓若返り計画”をスタートさせた。
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