鶏むね肉と聞くと、「ヘルシーだけどパサつく」といったイメージを持つ方も多いのではないでしょうか。確かに、鶏むね肉は脂肪分が少なく、調理法によっては水分が飛んでしまいがちな部位です。しかし、今回ご紹介するレシピはその常識を覆す、「肉汁に溺れる」と表現したくなるほどジューシーな仕上がり。
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