5分で完成！トマト鍋にチーズたっぷりの絶品レシピ

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2025/02/21 告発

寒い季節になると、温かい料理が恋しくなりますよね。今回は、コンソメ醤油で煮込んだトマト鍋を紹介します。このレシピは、チーズをたっぷり乗せることで、さらにコクと風味が増し、濃厚で食べ応えのある一品になります。1人分のボリュームもしっかりしているので、食べ過ぎてしまうこと間違いなし！

短時間で作れるので、忙しい日の夕食にもぴったりです。今回は、必要な材料と手順を紹介しますので、ぜひ試してみてください。

材料（2人分）

鶏もも肉 200g（軽く塩胡椒しておく）

玉葱 1/2個（くし切り）

キャベツ 1/4玉（ざく切り）

しめじ 1パック

トマト缶 1缶（400g）

水 300ml

コンソメ 大さじ1

醤油小さじ1

おろしニンニク 小さじ1

ピザ用チーズ 50g

オリーブオイル 大さじ1

塩適量

胡椒適量（仕上げ用）

鶏肉と玉葱を炒めたら、次にキャベツ（1/4玉）としめじ（1パック）を加えます。野菜がしんなりしてきたら、トマト缶（1缶）と水（300ml）を加え、コンソメ（大さじ1）、醤油（小さじ1）、おろしニンニク（小さじ1）を入れ、全体をよく混ぜます。これを中火で煮立たせ、約5分ほど煮込みます。

③ チーズを加えて仕上げる

煮込みが終わったら、鍋にピザ用チーズ（50g）をたっぷりと乗せ、フタをしてチーズが溶けるまでさらに1〜2分煮込みます。チーズが完全に溶けて、トロトロになったら完成です！

④ 最後の仕上げ

仕上げに胡椒を軽くふりかけて、味を整えます。これで美味しいトマト鍋が完成です！

このトマト鍋は、コンソメ醤油とチーズの絶妙な組み合わせが、深い旨味を引き出します。わずか5分で作れるので、忙しい日でも手軽に栄養バランスの取れた食事を楽しむことができます。チーズが溶けることで、まろやかでコクのあるスープに変身し、一度食べたらやみつきになる美味しさです。

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