10分で完成！レンジで簡単に作れる「チーズ肉豆腐」のヘルシー食レシピ

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10分で完成！レンジで簡単に作れる「チーズ肉豆腐」のヘルシー食レシピ

2025/02/21 告発

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「肉豆腐」という料理は、温かくて美味しい、どこか懐かしさを感じさせる一品です。忙しい日々の中でもサクッと作れる料理を探している方にぴったりなのが、この「チーズ肉豆腐」です。レンジを使って短時間でできるうえ、最後にトッピングしたチーズがとろけて、味わいが一層深まります。

今回はその簡単でヘルシーなレシピをご紹介します。お肉と豆腐が一体となり、チーズでまろやかに仕上げるので、お子さんから大人までみんな大満足の味わいです！

材料

木綿豆腐（300g）

豚肩ロース薄切り肉（150g）

とろけるタイプのスライスチーズ（2枚）

めんつゆ（3倍濃縮、大さじ4）

七味唐辛子（お好み）

作り方

1. 木綿豆腐を準備する

木綿豆腐は一口大に切り、耐熱皿に並べます。ラップをかけて、600Wのレンジで2分30秒加熱します。加熱した豆腐から水分が出てきますので、その水分をしっかりと捨てておきます。

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豆腐の熱量： 100gあたり約55kcal

2. 豚肉を調理する

次に、豚肩ロース薄切り肉にめんつゆを加え、ラップをして600Wのレンジで5分間加熱します。加熱が終わったら、取り出してしっかりと混ぜます。

豚肩ロース薄切り肉の熱量： 100gあたり約242kcal

3. 豆腐と豚肉を合わせる

加熱した豆腐と豚肉を混ぜ合わせ、再び600Wのレンジで2分間加熱します。これで、豆腐と豚肉がしっかりと味を吸収し、ひとつにまとまります。

4. チーズをのせる

加熱後、チーズを上にのせ、さらにレンジで加熱してチーズがとろけるのを待ちます。チーズが溶けたら、お好みで七味唐辛子を振りかけて完成です。

スライスチーズの熱量： 1枚あたり約70kcal

この「チーズ肉豆腐」は、材料が少なく、調理方法も非常にシンプルです。レンジを使えば、手間も時間もかかりません。さらに、チーズのまろやかな味わいが加わることで、よりリッチで深みのある味になります。忙しい日のご飯や、ちょっとしたおつまみにもぴったりの一品です。

簡単で健康的なレシピを楽しんでください！

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