冬の寒い日に食べたくなる 「ブリ鍋」。脂ののったブリの旨みがしみ込んだ出汁に、さっぱりとしたポン酢がよく合う一品です。今回は、刺身用のブリを使い、火を通しすぎずに しっとりとした食感を楽しめるレシピ をご紹介します。
しかも、材料はシンプルで、調理時間は わずか10分！忙しい日でも簡単に作れるヘルシー鍋 で、心も体も温まりましょう。
材料（1人分）
ブリの刺身：1パック（約100g）
だし汁（だしパックでとる）：200ml
おろし生姜：小さじ1/3～
白菜：両手いっぱい分（約150g）
なめこ
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