レンジで4分！やさしくて健康的な鶏みぞれスープの作り方

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2025/02/13 告発

仕事で疲れた日や、風邪気味の日には、胃に優しいスープが欲しくなりますよね。今回紹介する鶏ひき肉のみぞれスープは、和風だしの旨味と大根おろしのさっぱりとした風味が特徴。消化にも良く、体に負担をかけずに栄養補給ができます。さらに電子レンジだけで作れるので、**料理が面倒な日にもぴったり！**簡単なのにホッとする味わいのスープを、ぜひ試してみてください。

レシピ：鶏ひき肉のみぞれスープ（1人分）

材料

鶏ひき肉 … 100g

水 … 150ml

和風だしの素 … 小さじ1/2

醤油 … 小さじ2/3

大根 … 5cm分（皮をむいてすりおろす）

塩 … 適量

（お好みで）おろし生姜 … 少々

作り方

①耐熱ボウルに材料を入れる

美味しく作るポイント

鶏ひき肉をしっかりほぐしておくと、ふわっとした食感に！ → ダマにならないよう、スプーンで軽くほぐしてからレンジにかけるのがポイント。

大根おろしは後から加えると風味がしっかり残る！ → 最初から加熱すると風味が飛びやすいので、後から混ぜるのがおすすめ。

生姜を加えるとポカポカ効果アップ！ → 風邪予防や冷え対策には、生姜を加えると。

栄養バランスとカロリー（1人分）

エネルギー：約130kcal

タンパク質：約15g（鶏ひき肉由来）

食物繊維：約2g（大根）

ビタミンC：豊富（大根）

鶏ひき肉は低脂質でタンパク質が豊富な食材。さらに、大根おろしに含まれる酵素が消化を助け、胃腸の調子を整えてくれます。生姜を加えることで、免疫力アップも期待できます！

アレンジレシピ

卵とじみぞれスープ → 溶き卵を加えて、ふわふわ食感に。よりまろやかな味わいになります。

豆腐入りみぞれスープ → 一口サイズに切った豆腐を加えると、ボリュームアップ＆さらにヘルシーに。

ネギたっぷり鶏みぞれスープ → 刻んだネギをたっぷり加えて、香りと食感をプラス！

まとめ

この鶏ひき肉のみぞれスープは、たった4分で作れるのに、優しい味わいで体が温まる最高の一品！忙しい日や体調がすぐれないときにもぴったりです。さらに、アレンジ次第でいろんな楽しみ方ができるので、ぜひ自分好みの味を見つけてみてください

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レシピ：鶏ひき肉のみぞれスープ（1人分）

作り方

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美味しく作るポイント

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栄養バランスとカロリー（1人分）

アレンジレシピ

まとめ

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