レシピ：さつまいもフライドポテト

材料（2人分）

さつまいも：250g

水：大さじ1

油：大さじ3

コンソメ：小さじ1/2

塩：小さじ1/5

作り方

さつまいもをカットする さつまいもを5mm幅の細切りにします。皮付きのままでもOK。

電子レンジで加熱する ボウルにさつまいもを入れ、水大さじ1をかけてふんわりラップをします。600Wの電子レンジで4分加熱した後、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。

フライパンで焼く フライパンに油大さじ3を中火で熱し、さつまいもを並べて焼きます。

カリカリに仕上げるコツ さつまいもを焼く前に電子レンジで加熱することで、火の通りがよくなり、外はカリッと中はホクホクに仕上がります。

味のアレンジ ガーリックパウダーや黒胡椒を加えると、よりスパイシーな仕上がりに！

さつまいもは、甘くて美味しいだけでなく、栄養価も高い食材です。

さつまいもの主な栄養素

食物繊維：腸内環境を整え、便秘予防に役立ちます。

ビタミンC：美肌効果や免疫力アップに。

カリウム：むくみ解消や血圧調整に。

約180kcal

甘い味付けにアレンジ 砂糖とシナモンをまぶして、デザート風にするのもおすすめ！

チーズトッピング 粉チーズを仕上げにかけると、コクが増しておつまみに最適。

冷凍保存も可能 多めに作って冷凍保存しておけば、トースターで温め直してすぐに食べられます。

さつまいもを使ったフライドポテトは、簡単で美味しく、ヘルシーなおやつやおつまみに最適です。忙しい日でもすぐに作れるので、ぜひ試してみてください！