チーズと枝豆の最強コンビ！やみつきチヂミの簡単レシピ

ホーム

2025/02/12 告発

韓国料理の定番「チヂミ」に、チーズと枝豆を加えると、香ばしくて食感も楽しい絶品おかずに変身！さらに白だしとにんにくを隠し味にすることで、旨味がグッと引き立ちます。ポイントは焼き方のコツにあり。フライパン一つでサクッと焼き上げる秘訣とともに、簡単レシピをご紹介します。

レシピ：枝豆チーズチヂミ（2〜3人分）

材料

卵 … 1個

水 … 大さじ2

白だし … 大さじ1

おろしにんにく … 小さじ1/2

片栗粉 … 70g

ピザ用チーズ … 30g

枝豆（茹でて皮をむいたもの） … 80g

ごま油 … 大さじ1（焼き用）

つけだれ

ポン酢 … 適量

ラー油 … 少々

①生地を作る

ボウルに卵、水、白だし、おろしにんにくを入れてよく混ぜる。さらに片栗粉を加えてダマにならないようによく混ぜる。

片栗粉を使うことで、もちっとした食感が生まれる！ → 普通の小麦粉よりも弾力があるので、チヂミの食感を楽しみたい方におすすめ。

白だしを入れると味が決まる！ → ほんのり和風の風味が加わり、深みのある味わいに。

枝豆は冷凍のものを解凍して使うと手軽！ → 時間がないときでも簡単に準備できる。

エネルギー：約320kcal

タンパク質：約12g（卵＆枝豆＆チーズ） 食物繊維：約3.5g（枝豆） カルシウム：豊富（チーズ由来）

枝豆は植物性タンパク質が豊富で、食物繊維も多く含まれています。チーズとの組み合わせで、手軽に栄養バランスの取れた食事が楽しめます。

「キムチチーズチヂミ」 キムチを加えると、ピリ辛でクセになる味わいに。ごま油との相性も抜群！

「ツナとチーズのチヂミ」 ツナ缶を加えると、さらにタンパク質がアップ！しっとりとした食感になります。

「ほうれん草チーズチヂミ」 ほうれん草を刻んで入れると、鉄分も補給できる栄養満点チヂミに。

「枝豆とチーズのチヂミ」は、簡単に作れるのに栄養満点＆美味しい一品！カリッと焼いた香ばしい食感と、チーズのコクが絶妙にマッチ。

ポン酢＆ラー油のタレでさっぱりといただけるので、どんなシーンでも活躍します。おつまみやおかずにぴったりなこのレシピ、ぜひ試してみてください♪