15分で簡単！お店の味を再現できる“鶏の白だしトマト煮”レシピ

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2025/02/12 告発

忙しい日でも簡単に作れて、まるでレストランのような本格的な味が楽しめる“鶏の白だしトマト煮”をご紹介します。白だしとトマトの絶妙な組み合わせが、鶏肉の旨味を引き立て、濃厚で深みのある味わいに仕上げます。

レシピ：鶏の白だしトマト煮

材料（2人分）

鶏もも肉：1枚（約250g）

粉チーズ：大さじ1/2

オリーブオイル：小さじ1＋仕上げ用少々

水：100ml

トマト缶（カットタイプ）：1/2缶（約200g）

白だし：大さじ1

バター：5g

塩・黒胡椒：適量

鶏肉の下準備 鶏もも肉は余分な脂を取り除き、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。皮目にフォークで数カ所穴を開け、粉チーズをまぶします。

鶏肉を焼く フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で熱します。鶏肉を皮目から焼き、カリッと焼き色がつくまで焼きます（約3分）。

このレシピは、栄養バランスが良く、タンパク質が豊富で低カロリーなため、健康的な食生活をサポートします。

栄養成分のポイント

鶏肉：高タンパクで、筋肉の修復や代謝を促進。

トマト

約320kcal

パスタソースとして活用 茹でたパスタに絡めるだけで、トマトの旨味たっぷりの絶品パスタに。

チーズをプラス 仕上げにとろけるチーズをのせて焼くと、さらに濃厚な仕上がりに。

ご飯と合わせてワンプレートに 炊きたてのご飯に乗せて、丼風にアレンジもおすすめ。

“鶏の白だしトマト煮”は、簡単・美味しい・栄養満点の三拍子揃ったレシピです。忙しい日でも短時間で作れて、食卓が華やぐ一品に。ぜひ試してみてください！