サバ缶×卵の絶品レシピ！白飯が止まらない簡単時短食

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サバ缶×卵の絶品レシピ！白飯が止まらない簡単時短食

2025/02/20 告発

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忙しい日でも簡単に作れる美味しい料理をお探しの方におすすめしたいのが、このサバ缶と卵を使ったレシピ。たった5分で完成し、サバ缶の旨みが卵と絡み、白飯が止まらなくなる美味しさです。醤油と麺つゆで味付けをし、卵でとじて仕上げることで、より濃厚で深い味わいが楽しめます。これを作れば、家族や友達にも喜ばれること間違いなしです！

【レシピ：サバ缶の卵とじ丼】（1人分）

【材料】

サバ水煮缶 … 1缶（約180g）

醤油 … 小さじ1

3倍濃縮麺つゆ … 小さじ2と1/3

おろしにんにく … 少々

水 … 大さじ3

卵 … 2個（溶き卵）

ご飯 … 1膳

七味唐辛子 … お好みで

【作り方】

① サバ缶の準備

サバ水煮缶を開け、軽くほぐしておきます。

② 調味料を加える

鍋にサバ缶、おろしにんにく、水、醤油、麺つゆを入れ、中火にかけます。ふつふつとしてきたら

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、溶き卵を全体にまわしかけます。

③ 卵でとじる

卵を加えたら、蓋をして弱火にし、1分程加熱します。卵が半熟になったら火を止めます。

④ 盛り付け

出来上がった卵とサバのとじを、温かいご飯の上にのせます。お好みで七味唐辛子をふりかけて完成です。

【美味しく作るポイント】

麺つゆと醤油の調整！ → 麺つゆと醤油の割合は、お好みで調整可能です。少し薄味に仕上げたい場合は、麺つゆを控えめにして、醤油を少し増やしても美味しく仕上がります。

卵の火加減に注意！ → 卵は弱火でじっくり加熱することで、ふわふわの食感になります。半熟が好きな方は、1分加熱を目安にしてください。

トッピングでアレンジ！ → 七味唐辛子を加えることで、ピリッとしたアクセントが加わり、一層美味しくなります。お好みでネギやごまをトッピングしても美味しいです。

【栄養バランスとカロリー】（1人分）

エネルギー：約350kcal

タンパク質：約25g（サバ、卵）

脂質：約20g（卵、サバ缶）

食物繊維：約1.5g（サバ、卵）

このレシピは、サバの良質なタンパク質

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とオメガ3脂肪酸が摂取できるので、健康的な食事としてもおすすめです。卵を加えることで、さらに栄養バランスが整い、満腹感を得やすくなります。

【アレンジレシピ】

「ご飯を雑炊風にアレンジ」 → 卵とサバを煮込む際に、水分を少し多めにして、最後にご飯を加えて雑炊風にアレンジすると、ボリューム満点の一品になります。

「チーズをのせてリッチに」 → 卵の上にチーズをのせて、少し焼き目をつければ、

まろやかな味わいに変身します。

「野菜をプラスしてヘルシーに」 → サバ缶にほうれん草やネギ、白菜などを加えて、よりヘルシーなレシピにすることができます。野菜を加えることで、ビタミンやミネラルも摂取できます。

【まとめ】

このレシピは、サバ缶と卵を使った、簡単で美味しい丼です。わずか5分で完成し、サバ缶の旨みと卵のまろやかさが相性抜群。忙しい日でも短時間で作れるので、ぜひ試してみてください！

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